‘가볍고 속 편한 한 끼 없을까?’
운동 끝나고 샤워까지 마친 뒤, 뭔가 먹긴 해야 하는데 너무 무거운 건 싫고… 그런 날이 생각보다 자주 오더라고요.
그럴 때마다 제가 자주 꺼내 먹는 조합이 있어요. 닭가슴살이랑 아보카도예요.
둘 다 처음엔 익숙하진 않았는데, 어느 순간부터 이 조합이 가장 속이 편하고 몸이 가벼워지는 느낌이 들더라고요.
🐔 닭가슴살 – 한때는 퍽퍽했지만, 지금은 기본템
솔직히 말해서, 예전엔 닭가슴살 별로 안 좋아했어요.
찜통에서 뻑뻑하게 익힌 거 몇 번 먹고 나서, ‘이걸 어떻게 매일 먹지?’ 싶었죠.
근데 최근엔 부드럽게 익힌 제품들도 많고, 에어프라이어에 살짝 돌려만 줘도 촉촉한 식감이 살아나요.
지방은 거의 없고, 단백질은 꽉 차 있고. 운동 후나 바쁠 때 챙기기 딱 좋은 식재료예요.
저는 가끔 식초랑 허브솔트 뿌려서 에어프라이어에 구워 먹는데, 꽤 괜찮더라고요.
냉장고에 하나쯤 넣어두면, 의외로 든든한 한 끼가 됩니다.
🥑 아보카도 – 먹다 보면 빠지게 되는 부드러움
처음 아보카도를 먹었을 땐 ‘이게 무슨 맛이지?’ 싶었어요.
그 뭉근하고 크리미한 질감이 어색했거든요. 근데 어느 날, 바삭한 빵 위에 바른 걸 먹고 그 조합에 반했어요.
아보카도는 지방이 많은데, 이게 몸에 좋은 불포화지방산이라서 콜레스테롤이나 혈관 건강에 좋대요.
비타민 E도 풍부하고, 속도 편해져요. 저처럼 소화 약한 사람한테는 정말 잘 맞는 식재료예요.
요즘은 슬라이스해서 달걀프라이랑 곁들여 먹거나, 그냥 으깨서 닭가슴살 위에 올려도 꽤 괜찮아요.
🥗 이 둘이 만나면 생기는 일
닭가슴살만 먹으면 살짝 심심하고, 아보카도만 먹으면 좀 느끼하죠.
근데 둘을 같이 먹으면 묘하게 균형이 맞아요. 단백질+지방, 담백+부드러움.
저는 주로 샐러드나 또띠아에 넣어 먹어요.
양상추, 닭가슴살, 아보카도 슬라이스, 토마토 몇 개, 그리고 올리브오일 한 바퀴.
별거 없어 보이지만, 먹고 나면 속이 꽤 든든해져요. 그리고 이상하게 기분도 안정돼요.
🍽️ 간단 레시피 메모
- 닭가슴살 샐러드: 닭가슴살, 아보카도, 방울토마토, 샐러드 채소, 발사믹 한 방울
- 또띠아랩: 또띠아에 으깬 아보카도, 닭가슴살, 채소 넣고 돌돌 말기
- 브런치 샌드위치: 통밀빵에 아보카도 바르고, 닭가슴살 얹고 후추 톡톡
✅ 마무리 – 너무 거창할 필요 없는 건강한 한 끼
요리도 귀찮고, 너무 복잡한 재료는 질릴 때가 있잖아요.
닭가슴살과 아보카도는 그런 날에 딱 맞는 한 끼예요.
빠르게 만들 수 있고, 속도 편하고, 나중에 몸이 덜 무겁다는 걸 느끼게 돼요.
건강하게 먹는 게 늘 거창할 필요는 없죠.
소박하지만 잘 어울리는 재료 두 개면, 오늘 하루도 잘 버틸 수 있거든요.